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搞得我超级好奇
发布时间:2021-02-21 17:15 | 信息来源:万赢体育

  导语:吹空调、吃雪糕,这是我在夏天的每日快乐源泉。最近逛街的时候常常看到商场里有钟薛高的快闪店,门口乌泱乌泱地排着长队,简直人气炸裂。(来源:大城小店)

  其实不只钟薛高,近两年,以中街1946、格兰朵巧克力雪糕为首的一大堆高端雪糕开始不停攻城略地。

  我吃过几次后,几乎就不买便利店的传统雪糕了。更好的用料,更高级的口感,更有设计感的外形……虽然价格稍微有些上升,但也没有贵出天去,当然选择这些雪糕界的新贵!

  然而随着进入这个市场的品牌越来越多,我的选择困难症也开始爆发。到底哪些值得吃?这次我们选了8个牌子,以经典地巧克力口味为基准,来对比哪个最值得囤货。里面有日日刷屏的网红款,也有古早味的老字号,大家可以在看完后安排起来了。

  不管是挂着网红同款的名头还是老字号的头衔,好吃才是刚需。我们把8种雪糕都切成小块,集结了办公室的同事们,一起进行了盲测,看看它们各自的口感怎么样。

  他们的比利时大黑号称是在访遍全球巧克力产地之后,精挑了比利时黑巧、加入高配比的纯牛乳制作的。

  用舌尖一点点化开,每一口雪糕的中心还是紧实的口感,周围化开的部分则很浓稠,让整个口腔都弥漫着超浓郁的巧克力香醇,和好时的巧克力相似。

  钟薛高的雪糕形状是最独特的,圆弧形的瓦片状顶端还刻了2道镂空的弧度。据说这样的形状可以让雪糕在冻了很久之后依然软糯,不会像砖头一样咬不动。

  一口下去,雪糕的质地细腻,完全没有冰晶感,容易上瘾!他们的丝绒可可用了加纳 A+级巧克力,标榜拒绝代可可脂,巧克力的苦香比中街1946稍重一些。

  吃起来味道非常醇厚,堪称冷冻版本的纯巧克力,但倒是没尝到配料表里说的蛋黄味道。

  作为刷遍各大社交软件的网红,格兰朵自带的配置超高,不但表面嵌了一大块奥利奥饼干,雪糕里还加了20%的牛奶巧克力和巧克力屑。

  它不愧是火了这么久的网红雪糕,雪糕入口幼滑,巧克力屑带来的颗粒感使口感不单调,吃起来一本满足。苦味不是很明显,和怡口莲的夹心有点相像。

  PetitPree 家除了最火的炒酸奶以外,摆在冰柜里五彩缤纷的水果雪糕也让我每次看见都走不动路。

  这次我们买了香蕉巧克力口味来尝尝看,拿到手的雪糕肉眼可见夹着一大根香蕉。它是8款里面质地最软的,化得也很快,如果想拍照就得抓紧时间了。

  雪糕里边带有一丝炼乳的味道,甜度偏高,香蕉作为点睛之笔,软糯的口感像是棉花糖一样,恰好中和掉巧克力雪糕的甜口,好评!

  它的黑巧选用的是非洲的原产可可豆,虽然颜色黑,吃起来并不苦,还有一丝丝炭烧感在里面,口感幼滑松软,不冰牙齿。

  Little Seven 的雪糕主打-196°C液氮速冻,据说不会像其他雪糕一样产生冰晶,口感更好,搞得我超级好奇。

  切的时候的确能感受到质感很细腻,但其实吃起来口感一般,只能说处于平均水平偏上。

  Little Seven强调自己的雪糕是用48小时内的鲜奶做的,牛奶冲淡了巧克力的香苦,是非常清淡的一支,在燥热的夏天不容易腻。

  三八冰棍作为一个老字号品牌,和以上这些经过了精心改良的雪糕摆在一起对比,显得有些力不从心。

  单说质感就已经被拉开了几条街,放进嘴里也是冰碴儿的口感——不但水多而且冰牙。

  可能是因为加了面粉,或者是可可粉 or 奶粉没化开,雪糕融化之后嘴里形成了厚厚的粉质感,完全不细腻,更没有巧克力香。

  阿奇侬这支雪糕里面添加的其实是巧克力饼干,同事吃了一口就因为太过甜腻皱起了眉头,奶味是很人工的感觉,香精、奶精的痕迹明显。

  雪糕里添加的巧克力饼干已经塌软了,口感就像烊特(上海话“化掉”的意思)了的 DQ 暴风雪。

  最终,格兰朵是获得票数最高的选手,钟薛高、中街1946和 PetitPree 也凭借软糯的口感获得了一众好评。如果不喜欢太甜的雪糕,Little Seven 清淡的口味比较适合夏天。

  本着“吃最嗲的雪糕,长最少的肉”的原则,我们把这几支当红雪糕的营养成分摆在一起对比了一下,看看吃哪个罪恶感最低。

  格兰朵得到了大家最多的偏爱,但是其实它是最容易发胖的……毕竟巧克力屑和奥利奥不是白加的。

  其次是阿奇侬,虽然雪糕里没加真巧克力,可是能量、脂肪、碳水化合物什么的不比其他雪糕少,每 100g 里还有 8.8g 的饱和脂肪!(感觉需要立即和健身房的凯文老师联络一下了)

  网红款中街1946和钟薛高相差不多,吃它们的时候味蕾充满了享受,但每吃一支都是满满的热量。

  Little Seven 的配料里少了稀奶油,和前几支相比,不光吃起来口感偏清爽,脂肪和能量也稍微低了一些。

  零度企鹅的各种含量比 Little Seven 更低,如果减肥期想过巧克力雪糕的嘴瘾,那就选它好啦。

  因为 PetitPree 的包装没有标明含量,我们就不强行放进来对比啦。

  各种数据说明,虽然吃雪糕是夏天的标配,不过为了健康和身材也要控制好摄入的量哦。

  我们买到的雪糕从二十几元到几元钱的都有,里面的雪糕重量相差不多,都是刚好够一人食。

  但是作为测评专业户,我们还是要专门来帮大家对比一下哪支最便宜。中街1946的比利时大黑和 PetitPree 的香蕉巧克力价格一样,都是28元一支。香蕉巧克力会比中街多 7g,总体来说这2种偏贵。

  火到常常被买空的格兰朵一支是15元,里面又是嵌了奥利奥又是加了巧克力碎,算是性价比很高的网红食物了。

  零度企鹅一支只要10元钱,各大便利店里很容易找到,性价比蛮高,听说其他几种口味也不错。

  受到好评的几款雪糕价格都在15元以上,制作是否精良果然不能混过大家的嘴巴。

  都吃过一遍之后,中街1946、PetitPree 价格偏贵,但是口味独特,制作很精致;钟薛高和格兰朵也是我们想要推荐的,物有所值。

  零度企鹅和 Little Seven 比较大众化,相对而言零度企鹅的性价比更高一些;三八冰棍和阿奇侬……对我而言应该不会再买了。


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