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做面包必看!面包机详细使用方法
发布时间:2020-06-23 14:26 | 信息来源:万赢体育

  一键面包步骤1.面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。2.倒入水之类的液体要温热一下。3.在面包桶的一角倒入盐,另一角倒入糖。4.倒入鸡蛋、奶粉、黄油。5.加入面粉,面粉需要覆盖住所有材料。6.在面粉 ...

  另外,有很多人喜欢用面包机揉面,然后用烤箱烤制,现在说说“面包机揉面”的方法。

  面团揉面好后,可以直接进入发酵了,面团放在面包机内,盖上盖子,发酵至原来两倍大小,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩就说明发酵完成。

  一般的程序是排气——整形——二次发酵,再用烤箱来烤,这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

  操作方法是安装好面包桶和搅拌刀,涂少许油进去,选择烘烤程序,按下启动按键,开始烘烤。这时面包机会有小许烟,属于正常现象,是机器内部的保护润滑油。10分钟后按停止键3秒,结束程序。

  2.面包机每次使用之后需清洗干净,虽然不用每次都用水洗,但至少要用干净的布把面包桶擦干净。如搅拌轴上的面粉要除掉,也可以在使用之后涂点油增加润滑度。

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